Články » Napsáno - drahabrno

Jak se slaví Vánoce v Anglii

Dlouho před vánocemi se po celém Spojeném království zpívají koledy.Ve školách, kostelech i v rodinách zní vánoční písničky.Vánoce v Anglii jsou plné jiných zvyků.

Počátky oslavování Vánoc v Anglii se datují od roku 596, kdy se sv. Augustin s početnou skupinou mnichů vylodil na březích Anglie, aby šířil křesťanství.

Vánoce, jak je slaví dnes, dostaly podobu ve druhé pol. 19.století.. Pro Angličany začínají vánoční svátky rozsvícením adventní jedle na Trafalger square jedním ze členů královské rodiny.

Jmelí je pro Angličany důležitou součástí Vánoc. Již staří Keltové věřili v jeho magickou moc.Snad ve všech anglických domech visí nade dveřmi kytice jmelí.

Nadílka není na Štědrý večer jako u nás, ale až ráno na Boží hod. Dárky nosí Father Christmas (Otec Vánoc). Děti napsaná přáníčka vhazují do krbu. Věří, že jedině komínem doletí až  na Severní pól, kde si jej přečtou a dárky přivezou.

Vánoční hostina se připravuje až na Boží hod. Stůl je bohatě prostřen, jí se z nejlepších servisů a pije se z křišťálových pohárů. Oběd začíná přípitkem. Menu se skládá dalo by se říct, že jde o předkrm- a to je hrachová polévka a šunka. Hlavním chodem je  pečený krocan s kaštanovou, nebo ořechovou nádivkou.K němu se podávají opečené brambory, dušená mrkev a hrášek. Tradičním zákuskem je vánoční ovocný švestkový pudink. Není to náš klasický, jak ho známe, ale připravuje se z mouky, vajec, másla, oříšků, sušeného a kandovaného ovoce. Je to vlastně jakýsi nákyp, který se velmi dlouho vaří v pudinkové formě. Podle tradic se do pudinkového těsta dává mince, nebo náprstek pro štěstí. Na stole nesmí také chybět spousty ovoce a několik druhů sýrů, které se jí nakonec.Druhý svátek  vánoční známe jako sv. Štěpána. Tento den se v Anglii nazývá Boxing Day. Pravděpodobně je odvozen od pokladniček v kostele, kdy se o vánočních svátcích tyto otvíraly a jejich obsah byl rozdělen mezi chudé. V Boxing Day bývají také obdarováni listonoši, uklízečky a hospodyně v domácnostech. Nejvíce vánočních pohlednic na světě posílají Angličané. Tento zvyk také pochází z pol.19. století. Velmi podobné jsou tradice Vánoc v Irsku. Lidé však zde věří, že je každoročně navštěvuje Jidáš Iškariadský.

Pro zajímavost. Angličanky vánoční cukroví nepečou, ale kupují v cukrárnách a prodejnách k tomu určených.. Myslím si, že se částečně ochuzují o krásnou předvánoční atmosféru. Není nic lepšího, než provoněný dům, či byt pečením cukroví.

zn.drahabrno

Maxim Restaurant

BIO POTRAVINY